Nos engagements écoresponsables

Nous avons conçu notre maison d’hôtes écoresponsable en Ardèche comme un lieu d’accueil à impact positif, où chaque décision – de la rénovation à l’assiette – est guidée par des valeurs écologiques, humaines et locales.

La rénovation de notre maison de maître du XIXe siècle à Annonay a été pensée dans le respect de son histoire… et de l’environnement. Réalisée avec soin par des artisans locaux, elle s’appuie sur :

• des matériaux régionaux et durables

• une isolation renforcée et performante

• des récupérateurs d’eaux de pluie pour l’arrosage

• un système visant à réduire la consommation d’énergie (eau, électricité)

🛋️ La décoration privilégie le réemploi, le mobilier chiné, les objets de seconde main ou recyclés, et des matériaux authentiques : l’âme de la maison se révèle à travers cette esthétique responsable et intemporelle.

Chaque détail de notre maison d’hôtes contribue à une expérience à moindre impact :

• Literie et linge de maison en fibres naturelles

• Produits de toilette bio, locaux, sans emballage plastique

• Produits d’entretien écologiques et non toxiques

• Électricité verte, issue d’énergies renouvelables (solaire et éolien français)

• Tri sélectif rigoureux, avec gestion optimisée des déchets

🧺 Le nettoyage du linge est confié à l’ESAT ADAPEI 07, un établissement qui accompagne des personnes en situation de handicap : un choix éthique et solidaire.

Nous travaillons actuellement au façonnage d'un jardin écologique et comestible, inspiré par la biodiversité locale. Implanté sur la base des essences existantes, il accueillera :

• des plantes endémiques et résistantes (sécheresse, gel)

• un potager biologique en libre-service pour nos hôtes

• un arrosage raisonné grâce à l’eau de pluie récupérée

• des composteurs, pour boucler la boucle du zéro déchet

🌿 L’extérieur est pensé comme un lieu de ressourcement… et de reconnexion à la nature.

Notre table d’hôtes reflète notre engagement : cuisiner bon, juste et responsable. Nous mettons à l’honneur :

• des produits frais, locaux, bio et de saison

• un approvisionnement en circuits courts, auprès de producteurs partageant nos valeurs

• une cuisine principalement végétale et créative, réduisant l’impact carbone de chaque assiette

• une démarche zéro déchet : compost, vrac, limitation du gaspillage, etc.

🥕 Notre sourcing est exigeant, éthique, et traçable : ici, chaque ingrédient a une histoire.

Dans la continuité de notre engagement pour un tourisme lent et respectueux, nous proposons :

• des activités nature centrées sur la flore locale, le terroir et les savoir-faire artisanaux

• un garage à vélos sécurisé, à disposition de nos hôtes

• un partenariat avec des loueurs de vélos électriques locaux pour encourager la mobilité douce

• des itinéraires doux au départ de la maison (balades, visites, marchés…)

Nous avons entamé une démarche de labellisation pour valoriser notre travail et assurer une transparence écologique. 

Nous sommes fiers d'être déjà référencés et labélisés par :  

• Gîtes de France / Ecogite avec un classement 4 Epis Premium City Break 

• Chambres d’hôtes Référence

• Vignobles & Découvertes Valée du Rhône Nord

• GreenGo, référence du slow tourisme éthique avec un éco-score de 5/5

• Hortense, plateforme de tourisme durable avec une green note de 9/10

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